什么(me)是獸藥殘留(liu)？

路博肉、蛋、奶中的獸藥殘留儀 

路博肉、蛋、奶中的獸藥殘留儀

獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)殘留(liu)是指給動(dong)物(wu)用藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)后，殘存于(yu)肉(rou)、蛋、奶(nai)等動(dong)物(wu)性食品(pin)中的(de)(de)獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)及（或）其代謝物(wu)。動(dong)物(wu)性食品(pin)中獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)殘留(liu)量(liang)雖然很低，但對(dui)人體健(jian)康的(de)(de)潛在(zai)危害較(jiao)嚴重，甚(shen)至(zhi)影響深遠(yuan)，因此(ci)已引起(qi)各國政府越來越多的(de)(de)關(guan)注。主要殘留(liu)的(de)(de)獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)有(you)抗(kang)(kang)生(sheng)素(su)類、磺胺藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)類、呋喃藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)類、抗(kang)(kang)球蟲(chong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、激素(su)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)類和驅蟲(chong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)類。

獸藥殘留對(dui)人體的(de)危害
        獸(shou)藥(yao)殘(can)(can)留(liu)(liu)對人(ren)體的(de)(de)(de)危害(hai)，一(yi)(yi)般并不(bu)(bu)表現為急性毒性作用（過(guo)(guo)敏(min)(min)反應除外）。倘若(ruo)人(ren)經常通過(guo)(guo)動物性食品(pin)攝入低(di)劑量的(de)(de)(de)同一(yi)(yi)獸(shou)藥(yao)殘(can)(can)留(liu)(liu)，那么在一(yi)(yi)定時(shi)間之后，則可由于(yu)食品(pin)中殘(can)(can)留(liu)(liu)獸(shou)藥(yao)在體內蓄(xu)積而(er)引起(qi)人(ren)各種器官發生(sheng)病變(bian)，甚至癌變(bian)。某(mou)些(xie)過(guo)(guo)敏(min)(min)體質(zhi)的(de)(de)(de)人(ren)，對有(you)(you)些(xie)藥(yao)物的(de)(de)(de)敏(min)(min)感性比一(yi)(yi)般人(ren)高，即(ji)使接(jie)觸(chu)的(de)(de)(de)獸(shou)藥(yao)殘(can)(can)留(liu)(liu)很低(di)，也可引起(qi)過(guo)(guo)敏(min)(min)反應。例(li)如奶牛乳腺炎急性癥狀明顯時(shi)，即(ji)使泌乳期也不(bu)(bu)得不(bu)(bu)使用抗生(sheng)素，此時(shi)必(bi)然引起(qi)牛奶的(de)(de)(de)抗生(sheng)素殘(can)(can)留(liu)(liu)，抗生(sheng)素殘(can)(can)留(liu)(liu)和磺胺(an)類殘(can)(can)留(liu)(liu)造成的(de)(de)(de)牛奶和食品(pin)污(wu)染會對人(ren)體引起(qi)有(you)(you)害(hai)的(de)(de)(de)過(guo)(guo)敏(min)(min)反應，這可能是(shi)輕微的(de)(de)(de)過(guo)(guo)敏(min)(min)反應（如皮疹），也可能是(shi)致(zhi)命的(de)(de)(de)過(guo)(guo)敏(min)(min)性休克。
        在獸醫(yi)臨床上，治(zhi)療(liao)動(dong)物(wu)(wu)乳腺炎(yan)、子(zi)宮(gong)炎(yan)、心內膜炎(yan)、創傷感染、細菌性腹瀉、呼吸道感染等疾病時(shi)經(jing)常經(jing)動(dong)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)臀部(bu)或預(yu)防肌肉(rou)注(zhu)射青(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)(su)類抗(kang)(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)。另外(wai)(wai)，當奶(nai)(nai)牛或奶(nai)(nai)山羊(yang)發(fa)生(sheng)乳房炎(yan)時(shi)，獸醫(yi)常常把青(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)(su)類抗(kang)(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)直接注(zhu)入乳房進行治(zhi)療(liao)。如果(guo)在休藥(yao)(yao)期結束(shu)前將動(dong)物(wu)(wu)屠宰(zai)或將所產奶(nai)(nai)供(gong)人(ren)(ren)飲用(yong)，則注(zhu)射部(bu)位(wei)的(de)(de)(de)(de)肌肉(rou)內及其他(ta)食用(yong)組織和奶(nai)(nai)中會有超量的(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)(su)類抗(kang)(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)殘(can)留(liu)。人(ren)(ren)們食用(yong)了(le)上述含(han)有青(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)(su)類抗(kang)(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)殘(can)留(liu)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)、蛋(dan)或飲用(yong)了(le)含(han)青(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)(su)類抗(kang)(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)殘(can)留(liu)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)，或者食用(yong)了(le)由這些(xie)動(dong)物(wu)(wu)產品(pin)制成的(de)(de)(de)(de)各種食品(pin)時(shi)，就(jiu)會在不(bu)知不(bu)覺(jue)中攝入青(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)(su)，致使青(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)(su)過(guo)敏的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)發(fa)生(sheng)過(guo)敏反應。除了(le)抗(kang)(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)本身在使用(yong)不(bu)當時(shi)可(ke)產生(sheng)有害副作用(yong)外(wai)(wai)，抗(kang)(kang)(kang)藥(yao)(yao)性的(de)(de)(de)(de)產生(sheng)也導致了(le)這些(xie)抗(kang)(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)對人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)醫(yi)用(yong)效果(guo)的(de)(de)(de)(de)逐漸喪失。
        總的(de)(de)來說，肉、蛋、奶中(zhong)的(de)(de)獸藥(yao)殘(can)留(liu)(liu)對人(ren)體(ti)(ti)(ti)健康(kang)的(de)(de)影(ying)響主要是引起人(ren)體(ti)(ti)(ti)過敏反應、使體(ti)(ti)(ti)內細菌產生(sheng)耐藥(yao)性(xing)，還可對人(ren)體(ti)(ti)(ti)產生(sheng)致(zhi)畸、致(zhi)突(tu)變(bian)和致(zhi)癌作(zuo)用(yong)以及激素（樣(yang)）作(zuo)用(yong)。為保(bao)(bao)障人(ren)類(lei)及其子孫后代的(de)(de)健康(kang)、保(bao)(bao)護(hu)環境衛生(sheng)以及保(bao)(bao)障我國的(de)(de)正常出口貿易，控制獸藥(yao)在動物(wu)性(xing)食(shi)品中(zhong)的(de)(de)殘(can)留(liu)(liu)問題已成為我國的(de)(de)當務之急(ji)。

詳細產品(pin)介紹及(ji)技術參數(shu)

★1、可檢(jian)測生化卡、金標卡；

★2、智能通訊(xun)：大(da)屏手寫操(cao)作，可通過有線網(wang)絡、WIFI無線網(wang)絡實現(xian)數據傳(chuan)輸；

3、儀(yi)器(qi)存儲：內置2G內存，可擴展至16G、可獨立存儲10萬條(tiao)檢測(ce)結果；

★4、7寸全(quan)觸(chu)摸屏、安卓操(cao)作系(xi)統，內(nei)置熱(re)敏(min)打印機；

5、儀器功(gong)耗小，內置供電(dian)(dian)電(dian)(dian)池，可連續操(cao)作2-4小時以上；

6、測量(liang)時間：約(yue)1S；

7、測量間距：約(yue)2S；

8、測量光源：LED光源；

9、傳感器：陣列CMOS；

10、工作溫度：-30至70℃；

11、讀取方(fang)式：彩(cai)色值讀取；

12、檢測項(xiang)目(mu)：可(ke)檢測藥物殘(can)留類（瘦肉精、水產中(zhong)孔雀石綠、氯霉素、硝基呋(fu)喃等70余(yu)種指標）；

13、采用1.2GHz、4核(he)處理器；

14、可內置操作教(jiao)學(xue)模塊(kuai)，可直接視頻、音頻、圖片(pian)直接播放或查看(kan)(kan)，可在儀器上直接觀看(kan)(kan)視頻教(jiao)學(xue)軟件及(ji)電子(zi)說明書等文件；

★15、內置強大的數據(ju)庫，可(ke)在儀(yi)器(qi)(qi)上直(zhi)接(jie)選擇樣(yang)品名(ming)稱、檢(jian)(jian)測指標(biao)(biao)、送(song)檢(jian)(jian)單位等信息(xi)，也可(ke)在儀(yi)器(qi)(qi)上直(zhi)接(jie)編輯錄入(ru)樣(yang)品名(ming)稱、檢(jian)(jian)測指標(biao)(biao)、送(song)檢(jian)(jian)單位等信息(xi)并保存進樣(yang)品數據(ju)庫；用戶可(ke)自(zi)定義標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)曲線(xian)，可(ke)自(zi)己(ji)調節及(ji)校(xiao)準(zhun)(zhun)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)曲線(xian)；

★16、可在(zai)儀器上(shang)錄入(ru)或選(xuan)取詳細檢(jian)測信(xin)(xin)息并可在(zai)儀器上(shang)現(xian)場(chang)實時打印出(chu)帶有檢(jian)驗(yan)項目、檢(jian)驗(yan)樣(yang)品、送(song)檢(jian)單(dan)位、解(jie)(jie)析方法、曲(qu)線、解(jie)(jie)析數值(zhi)、濃度(du)值(zhi)、結(jie)果、檢(jian)驗(yan)人(ren)員、檢(jian)驗(yan)部門、檢(jian)驗(yan)時間等(deng)詳細信(xin)(xin)息的報(bao)告。

17、內置強大的數據分析軟件，可在儀(yi)器上直(zhi)接(jie)實(shi)現數據查詢、瀏(liu)覽、分析、統計、打印和(he)發布信(xin)息；

18、可根據檢(jian)測(ce)(ce)日期、檢(jian)測(ce)(ce)指標、送檢(jian)單(dan)位等各類信息進(jin)行(xing)查詢分析，查詢結(jie)果以(yi)表(biao)格、圖表(biao)2種(zhong)形式顯示；

19、儀(yi)器(qi)內置數(shu)據(ju)上傳(chuan)功能，不通(tong)過電腦(nao)可(ke)實現檢測(ce)數(shu)據(ju)上傳(chuan)，可(ke)配合食(shi)品安(an)全信(xin)息管理平(ping)臺進行區域(yu)食(shi)品安(an)全監管及大數(shu)據(ju)分析處(chu)理，檢測(ce)區域(yu)食(shi)品安(an)全長短期動(dong)態，達到(dao)食(shi)品安(an)全問題預(yu)估、預(yu)警。

★20、儀器(qi)可搭(da)配*的一步法檢測試劑盒，無需試劑配置、添加(jia)，可直接滴樣品后進行檢測。